INGRÉDIENTS ( 4 pers )
avocats2
oeufs4
jambon cru Fines et Fondantes Aoste2 tranches
crème fraîche1 cuillère à soupe
Ciboulettequelques brins
huile d'olive2 cuillères à soupe
sel
poivre
produit associé Les Fines et Fondantes sans conservateur
-
Facile
-
4
Personnes
-
10'
Temps
de préparation -
15'
Temps
de cuisson
La recette
La préparation
Couper les avocats en deux et ôter le noyau. Saler, poivrer et badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Déposer une demi tranche de jambon cru Fines et Fondantes Aoste puis garnir avec du blanc d'oeuf et une petite cuillère à de crème fraîche. Réserver les jaunes dans des petits ramequins individuels.
Enfourner les avocats garnis 15 minutes à 180°C jusqu'à ce que le blanc soit presque cuit puis rajouter les jaunes d'oeufs et enfourner de nouveau pendant 5 minutes
Terminer en arrosant d'un petit filet d'huile d'olive et de ciboulette hachée. Servir bien chaud !
Enfourner les avocats garnis 15 minutes à 180°C jusqu'à ce que le blanc soit presque cuit puis rajouter les jaunes d'oeufs et enfourner de nouveau pendant 5 minutes
Terminer en arrosant d'un petit filet d'huile d'olive et de ciboulette hachée. Servir bien chaud !